Je pense qu’énormément de chose dite dans cette vidéo par Irène Grosjean tombe sous le sens, à vous de l’écouter.
Auteur/autrice : cieosis
La Coordination Française pour l’Allaitement Maternel oeuvre à la protection et au soutien de l’allaitement maternel
Voilà le site de l’association qui soutient cette idée LA COFAM : http://coordination-allaitement.org/index.php
Le déclin massif des insectes menace l’agriculture
Et c’est bien plus important que l’optimisation économique
Chants d’oiseau par Pierre Geispe
Faire sécher des fruits
A La cuisinière :
Sécher les fruits très lentement (35°C).
Entre chaque passage au four (entre 8 et 10), laisser les claies une demi-journée à l’air libre pour faire refroidir les fruits.
Le séchage achevé, le compléter par un passage d’une heure à four chaud (70 à 90°C).
Laisser toujours la porte du four entrouverte pour permettre à l’humidité de s’évacuer.
(Source : http://association.fruits.oublies.pagesperso-orange.fr/contrib/sechage/secher01.html )